ヴィーガン・バクラヴァ（植物性バター）

商品概要

ヴィーガン・バクラヴァ（植物性バター）は、プラントベース／乳製品不使用の需要が高い市場向けに開発した、輸出対応のプレミアム商品です。 サクサクのフィロ生地層、ナッツの食感、艶のある仕上がりといった“バクラヴァらしさ”はそのままに、従来のバターの代わりに 植物性バター代替を使用しています。

味わい・食感

• 食感：上層はパリッとした歯切れ。小売パックでも形状を保てる設計。
• 風味：鮮やかなピスタチオの個性と、乳製品不使用ならではの滑らかなコク。
• 甘さ：幅広い消費者に受け入れられるバランス型のシロップ。
• ポジショニング：プレミアムな「プラントベース」SKU。現代的な棚づくりに最適。

原材料（標準レシピ例）

正確な配合は製造者および仕向地の規制により異なる場合があります。ヴィーガン表示・ラベリングは要件に応じて対応可能です。

• ピスタチオ（上級グレード、洗浄・選別済み）
• フィロ生地（薄い層状の生地）
• 植物性バター代替（プログラムにより）
• シュガーシロップ（甘さのバランス調整）
• 任意：天然由来の香味（プログラムにより異なる）

おすすめ用途

• プラントベース／ヴィーガン小売：カテゴリ要件に合う主力デザートSKU。
• プレミアムスーパー：“モダンクラシック”として店頭映えが強い。
• ホテル＆カフェ：メニュー・ケータリング向けの乳製品不使用デザートに。
• ギフト／サブスクブランド：ヴィーガン枠の追加で、より広い顧客層へ。

アソートでの活用例

多くの輸入業者は、ヴィーガン・バクラヴァを「主役」商品として、伝統的なピスタチオやくるみの定番品と並べて展開します。 これにより棚のカバー範囲が広がり、乳製品を避ける顧客層も取り込めます。ご希望があれば、 市場に合わせたミックスポートフォリオ（定番＋ヴィーガン＋季節商品）もご提案します。

ヒント：ヴィーガン表記の文言要件がある場合は、国名をご共有ください。販路要件に合わせてラベルを調整します。

卸・輸出仕様

標準フォーマット

• 正味重量（標準）： 900 g（他重量も要望により対応可能）
• 主なナッツ：ピスタチオ
• 食事区分：ヴィーガン（植物性バター代替；乳製品不使用プログラム）
• 主な販路：小売、卸、ヴィーガンブランド、ホスピタリティ

包装オプション

• 小売箱：店頭向けの見栄え＋保護用インナートレイ
• 業務用トレイ：ケータリング・ホスピタリティ向けの大容量
• プレミアム缶（任意）：ギフト用途、より強い保護、プレミアムな外観
• プライベートラベル：貴社デザイン＋輸出準拠の原材料・栄養成分表示

賞味・品質保持とルート設計

品質保持期間は、配合・包装・輸送日数・気候条件で変わります。ヴィーガンプログラムでは一般的に、 長距離ルートでも香りと食感を守る包装設計を推奨します。

• 航空便：鮮度重視で、プレミアム導入や小売ローンチに最適。
• 海上便：スケールプログラムに最適（包装強化を推奨する場合あり）。
• 温暖な仕向地：食感（サクサク感）維持のため、バリアフィルム強化と輸送計画を推奨。

お見積りに必要な情報

迅速で正確なお見積りのため、以下をご共有ください：

• 仕向国（可能なら都市／港も）
• チャネル（卸／小売／HoReCa／ヴィーガンブランド）
• 希望形態（小売箱／トレイ／缶／プライベートラベル）
• 想定数量（注文あたりkg／トン）
• 希望インコターム（EXW/FOB/CIF/DDP など）

WhatsApp: +90 507 856 26 11 • Email: contact@atlastradehouse.com