Baklava végan (beurre végétal)

Qu’est-ce que c’est

Baklava végan (beurre végétal) est une option premium, prête à l’export, développée pour les marchés où les produits végétaux et sans produits laitiers sont une demande centrale. Il conserve l’expérience baklava classique — couches de pâte filo croustillantes, texture riche en fruits à coque et finition brillante — tout en utilisant une alternative au beurre d’origine végétale à la place du beurre traditionnel.

Profil goût & texture

• Texture : couches supérieures croustillantes avec une bouchée nette, conçue pour garder sa structure en emballages retail.
• Saveur : caractère pistache éclatant avec une richesse douce, sans produits laitiers.
• Sucré : profil de sirop équilibré pour une acceptation large.
• Positionnement : SKU premium “mieux pour vous” / “végétal”, idéal pour des rayons modernes.

Ingrédients (formulation typique)

La formulation exacte peut varier selon le producteur et la réglementation du pays de destination. Les allégations véganes et l’étiquetage peuvent être fournis selon besoin.

• Pistache (qualité premium, nettoyée et calibrée)
• Pâte filo (pâte fine en couches)
• Alternative au beurre d’origine végétale (selon programme)
• Sirop de sucre (douceur équilibrée)
• Optionnel : notes aromatiques naturelles (selon programme)

Idéal pour

• Retailers végétaux / véganes : un SKU dessert “phare” conforme aux exigences de la catégorie végane.
• Supermarchés premium : positionnement “classique moderne” avec un fort impact visuel.
• Hôtels & cafés : option dessert sans produits laitiers pour menus et catering.
• Marques cadeaux & abonnements : inclusion dans des assortiments véganes pour élargir l’audience.

Comment les acheteurs l’utilisent en assortiment

De nombreux importateurs ajoutent le baklava végan comme produit “héros” à côté des options traditionnelles à la pistache et aux noix — cela augmente la couverture en rayon et attire les clients qui évitent les produits laitiers. Si vous le souhaitez, nous pouvons proposer un portefeuille mixte pour votre marché (classiques + végan + saisonnier).

Astuce : si votre marché exige une mention végane spécifique, indiquez votre pays et nous alignerons les étiquettes sur les besoins de votre canal.

Spécifications gros & export

Formats standards

• Poids net (typique) : 900 g (autres poids disponibles sur demande)
• Fruit à coque principal : pistache
• Régime : végan (alternative au beurre d’origine végétale ; programme sans produits laitiers)
• Canaux cibles : retail, grossistes, marques véganes, hôtellerie

Options d’emballage

• Boîte retail : présentation prête rayon avec plateau intérieur protecteur
• Plateau foodservice : grand format pour traiteur et hôtellerie
• Boîte métal premium (optionnelle) : cadeau, protection renforcée, apparence premium
• Marque blanche : design de votre marque + tableaux ingrédients et nutrition conformes à l’export

DLUO & planification selon la route

La durée de conservation dépend de la formulation, de l’emballage, du temps de transport et du climat. Pour les programmes véganes, nous recommandons généralement un emballage qui protège l’arôme et la texture sur les routes plus longues.

• Fret aérien : idéal pour une fraîcheur premium et des lancements retail rapides.
• Fret maritime : idéal pour les programmes à grande échelle (des améliorations d’emballage peuvent être recommandées).
• Destinations chaudes : envisager des films barrières renforcés et une planification de route pour un meilleur croustillant.

Ce dont nous avons besoin pour chiffrer

Pour vous envoyer un devis rapide et précis, merci de partager :

• Pays de destination (et ville/port si connu)
• Canal (gros/retail/HoReCa/marque végane)
• Format souhaité (boîte retail / plateau / boîte métal / marque blanche)
• Volume estimé (kg/tonnes par commande)
• Préférence d’incoterm (EXW/FOB/CIF/DDP selon le cas)

WhatsApp : +90 507 856 26 11 • E-mail : contact@atlastradehouse.com