Baklava aux noix (Traditionnel)

Qu’est-ce que c’est

Baklava aux noix (Traditionnel) est l’expression classique, à dominante noix, du baklava turc — basé sur de fines couches de pâte filo croustillantes, une garniture généreuse de noix et un profil de sirop réglé pour l’équilibre (sans excès de sucre). Sur de nombreux marchés, le baklava aux noix est un best-seller “d’entrée” : familier, chaleureux et idéal pour l’achat récurrent.

Profil goût & texture

• Texture : couches supérieures croustillantes avec une bouchée noix satisfaisante.
• Arôme : notes de beurre clarifié avec un caractère de noix légèrement toastée.
• Finition : sirop équilibré pour une douceur nette et une forte attractivité en rayon.
• Positionnement : classique, traditionnel et largement accepté sur les marchés.

Ingrédients (formulation typique)

La formulation exacte peut varier selon le producteur et les exigences du pays de destination. Tous les éléments peuvent être fournis avec un étiquetage conforme.

• Noix (qualité premium, nettoyées et calibrées)
• Pâte filo (pâte fine en couches)
• Beurre clarifié (ou mélange à base de beurre selon programme)
• Sirop de sucre (douceur équilibrée)
• Optionnel : notes aromatiques naturelles (selon programme)

Meilleurs cas d’usage

• Rayons retail : SKU classique pour ventes quotidiennes et acheteurs récurrents.
• Assortiments cadeaux : se marie parfaitement avec les classiques à la pistache pour une sélection “deux fruits à coque”.
• Hôtellerie : hôtels, cafés, traiteur — portionnage régulier et service rapide.
• Duty-free / travel : attrait traditionnel et forte valeur perçue.

Astuce : indiquez votre pays de destination + votre canal (gros/retail/HoReCa) et nous recommanderons le meilleur format d’emballage.

Spécifications gros & export

Formats standards

• Poids net (typique) : 1 kg (autres poids disponibles sur demande)
• Style de coupe : coupes en losange ou en carré (selon programme)
• Profil fruits à coque : dominante noix
• Canaux cibles : retail, grossistes, cafés, hôtels, traiteur

Options d’emballage

• Boîte retail : présentation prête rayon avec plateau intérieur protecteur
• Plateau foodservice : grand format pour traiteur et hôtellerie
• Boîte métal premium (optionnelle) : cadeau & protection supplémentaire
• Marque blanche : design de votre marque + support d’étiquetage export conforme

DLUO & planification selon la route

La durée de conservation dépend de la formulation, de l’emballage, du temps de transport et du climat. Pour des résultats optimaux, nous recommandons une planification selon la route :

• Fret aérien : meilleure fraîcheur et livraison la plus rapide pour un positionnement premium.
• Fret maritime : meilleure efficacité coût pour les gros programmes (des améliorations d’emballage peuvent être recommandées).
• Climats chauds : envisager des films barrières renforcés et une planification de route pour protéger texture et arôme.

Ce dont nous avons besoin pour chiffrer

Pour vous envoyer un devis rapide et précis, merci de partager :

• Pays de destination (et ville/port si connu)
• Canal (gros/retail/HoReCa/duty-free)
• Format souhaité (boîte retail / plateau / boîte métal / marque blanche)
• Volume estimé (kg/tonnes par commande)
• Préférence d’incoterm (EXW/FOB/CIF/DDP selon le cas)

WhatsApp : +90 507 856 26 11 • E-mail : contact@atlastradehouse.com